先前在奇摩新聞看到苗栗地區有人把自家門前的曼陀羅煮來吃，結果神經中毒受醫，好奇去找了曼陀羅的資料。
曼陀羅花（學名：Datura stramonium）又名醉心花、狗核桃、醉仙桃、瘋茄兒、南洋金花、山茄子、鳳茄花、朝鮮牽牛花。英文名thorn apple。
曼陀羅花是茄科野生直立木質一年生草本植物，在低緯度地區可長成亞灌木，株高一般都在50公分到200公分之間，根部已經木質化。曼陀羅花單葉互生，上部呈對生狀，葉片卵形或寬卵形，先端尖，基部兩側不對稱，全緣或者破轉，波狀鋸齒。曼陀羅花的花蕾蔭發於葉叉間，花呈喇叭型，大多數花色為白色，長度約在4公分到10公分之間。曼陀羅花的果實呈球形，外殼表面有棘刺，果實成熟時裂成4瓣，種子為寬三角形，扁平，淡褐色。
除了草本曼陀羅花外，還有木本曼陀羅，木本曼陀羅與草本曼陀羅同科同屬，一般為灌木或小喬木。與草本的曼陀羅不同的是，木本曼陀羅花筒較長，能長到20~35公分，花朵下垂，有芳香果木實質不裂。由於花朵形態優美，狀如喇叭，所以英文名為Angel's Trumpet。
曼陀羅花整株有毒，種子毒性最大。花的主要成份為莨菪鹼、東莨菪鹼及少量阿托品，而起麻醉作用的主要成份是東莨菪鹼。它的作用是使肌肉鬆馳，汗腺分泌受抑制，因此古人將此花所制的麻醉藥取名為「蒙汗藥」。曼陀羅花除有麻醉作用外，還有止咳平喘功效，可以治療寒性咳喘、少痰等病症。但不論做為麻醉還是用來治咳喘，都要謹遵醫囑，否則就會中毒。
宋朝《扁鵲心書》中說：「人難忍艾火炙痛，服此（曼陀羅花等）即昏不知痛，亦不傷人。」
明朝李時珍《本草綱目》中記述「八月采此花，七月采火麻子花，陰乾，等分為末，熱酒調服三錢，少頃昏昏如醉。割瘡灸火，宜先服此，則不覺其苦也」都強調了它的麻醉作用。
三國時期華陀所制的「麻沸散」中也含有曼陀羅花，民間的「蒙汗藥」也是用其所制。
成份：
所含主要成份如下
根：hyoscine, atropine, meteloidine, littorine, 3a-acetoxytropane, 6B -(a-methylbutyryloxy)-3a-gigloyloxytropane, 3a,6B -ditigloyloxytropan-7B -ol tropine, 3a-tigloyloxytropan-6B -ol, cuscohygrine,scopolamine。
幹及枝葉：hyoscine, apohyoscine, norhyoscine, atropine,noratropine, 3a,6B -ditigloyloxytropan-7B -ol, 6B -tigloyloxytropan-3a,7B -diol, meteloidine,(-)-3a-digloylxytropan-6B -ol(+)-3a-tigloyloxytropan-6B -ol
葉：hyoscyamine, hyoscine,膺鹼。
花：甲莨菪鹼,hyoscine。
其餘之曼陀羅屬之植物均有毒，唯成份含量有些差異，但表現多為抗乙醯膽鹼之作用。
臨床表徵：
曼陀羅屬之臨床中毒症狀，就像阿托平 atrpoine 過量時，作用於蕈毒樣接受器(muscarinic receptor)之抗乙醯膽鹼中毒一樣，其臨床表徵如下：
- 中樞神經症狀 激動、瞻妄、焦慮、妄想、活動增加、抽痙、肌陣攣、定向力缺失、發音不良、運動失調、健忘、語文不能、精神混亂、嗜眠、昏迷、眼球震顫、發熱。
- 蕈毒樣作用
支氣管：氣管分泌下降。
腸胃道：吞嚥困難、口乾、腸胃道蠕動下降。
皮 膚：皮膚發乾、泛紅。
心臟血管系統：血管擴張、血壓上升或下降、心房過速、心室過速、樹枝傳導阻滯、房室解離。
瞳 孔：擴大。
膀 胱：尿滯留。
處置：
阻止腸胃道的吸收：
- 可洗胃並給活性碳。
支持性的療法為主：
用於嚴重之抗乙醯膽鹼症狀出現時，例如高血壓、抽搐及心律不整等，使用劑量，成人 1-2 mg IV緩慢注射，小孩 0.5 mg 緩慢靜脈注射，每 5-10 分鍾可重覆使用一次，其強度 physostigmine 是 atrpoine 之兩倍，也就是說 1 mg 之 atropine 可被 0.5 mg 之 physostigmine 所拮抗。
很有趣的東西^^大家參考一下
以上資料取自維基百科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9B%BC%E9%99%80%E7%BD%97%E8%8A%B1
還有取自台中榮民總醫院 林增記醫師的網路文章
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